こんにちは。


寒暖差の激しい冬です。

今年は、外での仕事が多いので余計に感じるのかもしれません。


家庭菜園で作った、キャベツです。




苗を４つ植えて、３つは食べられそうな雰囲気かな。

無農薬なので、虫食いも多いですけどね。


今日は朝から味噌の仕込みが始まっています。




今は大豆を茹でています。

大豆の美味しそうな匂いが、部屋に漂ってますよ。


今回は、ジップロックに詰めて熟成させます。




では