大根

 

こんにちは。

最近ハマっているのは、アマゾンプライムで

海外ドラマを見ること。ウォーキング・デッドを

見てます。まぁゾンビものなんですが、色々と

人間関係が・・・　まぁ面白いですよ。ちょっと

グロシーンが多くてあれですが・・・

 

今日の夕食ですが、大根のから揚げを作ってみました。

 

大根を薄く目（5mmくらい）にして、イチョウ切りします。

醤油１：みりん１　＋　にんにくチューブで味付け。

３０分程度が目安かな。

 

大根の汁を切ったものに片栗粉と小麦を混ぜた物を絡めます。

後は普通に油で揚げるだけ。

 

結構いけますよ。

ご飯のおかずじゃなくて、どう見ても酒のつまみって感じですが。